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    亚麻籽油、核桃油、橄榄油……到底该给宝宝吃哪种油?
    发布时间: 2022-07-01 20:46:59 来源:火狐体育官网下载 作者:火狐体育官网链接

      《中国居民膳食指南(2016)》中推荐富含 α-亚麻酸的亚麻籽油、核桃油等作为宝宝一开始引入食用油的首选。

      但是每一种油都有不同的营养价值,所以最好是经常换着吃,不仅是换口味也是换营养。

      在说“宝宝多大可以吃油”这个问题前,我们先来思考一下:宝宝真的需要吃油吗?为什么?

      脂肪是幼儿和青少年饮食中不可或缺的重要组成部分。母乳、配方粉中也都有脂肪。

      它就像身体的燃料,不仅为宝宝的生长发育需要提供大量热量,而且其中所含的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分,对宝宝的大脑发育有着非常重要的作用。

      此外,脂肪还能帮助脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K等)的吸收和运输。

      Ps:这也是为什么崔大夫,以及很多营养学家都推荐先用油炒一下胡萝卜再吃的原因哦~

      以母乳为食物来源,只要奶量足够,就可以从中获取足够的脂肪,不需要添加食用油。

      如果宝宝辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,需要额外添加约5~10g油脂。

      所谓5~10g怎么判断呢?通常来讲,最常见的中式瓷勺一勺的量,大约就是10g。

      其中有2种不饱和脂肪酸omega-3和omega-6,又被称为必需脂肪酸,是人体不能合成的,必须由膳食提供。

      不饱和脂肪酸不仅是人体生长发育的重要营养成分,更有助于促进大脑神经系统发育,加快细胞膜流动速度,进而加快神经系统中信号的传递速度,对于宝宝来说,即会表现为眼明手快,反应速度快等特点。

      另外,不饱和脂肪酸具有抗氧化能力,可以降低胆固醇和控制人体血脂水平,在一定程度上可以减少宝宝成年后患慢性代谢性疾病的几率。

      答:最好的办法就是各种食用油换着吃,宝宝才能摄取更丰富、更全面的营养。下面咱们分别来说说这几款适合宝宝吃的油~

      亚麻籽油的α-亚麻酸含量较高。一滴亚麻籽油,半滴都是α-亚麻酸,被称为“液体黄金”和“陆地上的深海鱼油”。

      核桃油 α-亚麻酸的含量在 10%~14% 左右,虽然不及亚麻籽油,但高于大豆油。

      核桃油口感清淡,没有特殊气味,宝宝比较容易接受,作为宝宝用油是个不错的选择。

      食用油对于宝宝来说最主要的还是提供脂肪。不要迷信某种油,也不要认为越贵越好。

      总之,经常换着吃,宝宝才能摄取更丰富、更全面的营养。【油品节】专场,各种适合宝宝的油都在这里啦!

      小编用它试做了一道芦笋炒虾仁,同事们纷纷寻香而来,一道菜顷刻间就被消灭了!

      吃沙拉时加一些亚麻籽油,不仅添了几许清香,还能增加营养,就算每天“吃草”都不会觉得索然无味。

      意面上也可淋上些亚麻籽油,增香之余不会抢了食物本身的风头,“呲溜”一口唇齿留香。

      不论是西式的奶油蘑菇汤,还是中式的鸡汤,做好后都可以加一些亚麻籽油,汤的味道更加香浓,且一点也不油腻,好喝得很!

      核桃油中的亚油酸也能够润肠通便,在一定程度上能缓解便秘情况。我儿子有时候3-4天不大便,我就取小半茶匙核桃油兑适量温水,给他喝下去,很快就能顺畅便便了。

      核桃油气味香醇,营养均衡,富含多种关键营养元素,给宝宝辅食加一点,更添食欲,更能强健大脑。

      当宝宝6个月开始添加辅食后,妈妈们可以将核桃油直接添加在米粉、菜泥等泥糊状辅食中,滴一滴拌匀,超级香又营养。

      它的吃法不仅仅于此,可用于菜肴烹调,调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等加入给宝宝食用,提供更多营养。

      核桃油宝宝6个月就可以吃,除了能给孩子提供必要的脂肪酸(α-亚麻酸)外,它相比其他油,有淡淡的坚果香,让清淡的辅食变的有味道!

      牛油果油是从牛油果果肉中提炼而出的一种食用油,富含多种矿物质和营养,气味浓郁,容易被吸收。

      为何推荐给大家,还要从牛油果油中富含的不饱和脂肪酸说起:文章前部分,我们了解到了omega-3和omega-6,牛油果油中还包含了另一个重要油脂:omega-9。

      在营养学界,OMEGA-9被认为是一种可以促进免疫系统健康的脂肪酸,是宝宝身体成长和孕妈妈的必备元素!

      回到【吃吃吃】功能来说,牛油果油可直接摄入,也可炒菜、香煎、油炸,but,凉拌更佳哦(瞬间想了美味沙拉)…..

      需要注意的是,不恰当的烹调方法,可能会破坏油里的营养成分!所以,在给宝宝的辅食中添加油时,要注意对温度的控制。

      橄榄油中油酸、亚油酸、亚麻酸所含比例最接近母乳,医学研究证明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA((俗称脑黄金)和EPA)它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

      6个月至1岁每天5ml—10ml,在宝宝刚添加辅食时就可以用橄榄油了,鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感,并且有助于蛋黄里铁元素的吸收;

      1岁至3岁每天20ml-25ml,宝宝大一点的话,在面条、粥、土豆泥,鸡蛋羹里都可以添加橄榄油;

      食用油对于宝宝来说最主要的还是提供脂肪!每一种油具体的益处都有所不同,为了保证宝宝摄取多方面的营养,做到营养均衡,经常换着吃准没错!

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